Рецепт легкого пирога на йогурті від переможниці "Мастер Шеф": дуже просто та смачно

Переможниця одного з сезонів, екс-суддя кулінарного шоу "Мастер Шеф" Єлизавета Глінська показала, як приготувати ніжний йогуртовий пиріг із персиками.

Для тіста "Мастер Шеф" Ліза Глінська бере такі інгредієнти:

• яйця (кімнатної температури) - 2 шт.
• йогурт білий густий 3% - 250 г
• вершкове масло 82% (кімнатної температури) - 110 г
• борошно - 250 г
• розпушувач - 8 г
• цукор - 100 г
• ванільний цукор - за бажанням

Для начинки нам знадобиться:

• персики або нектарини - 5 шт. (можна також замінити на сливи чи абрикоси)
• малина - 100 г
• цукрова пудра для прикраси

Спершу вершкове масло, цукор, ванільний цукор і яйця "Мастер Шеф" Єлизавета Глінська Глінська в мисці змішує віничком до однорідності. Слідом додаємо білий йогурт і знову перемішуємо.

Після цього всипаємо борошно з розпушувачем і віничком вимішуємо тісто до однорідності.

"Мастер Шеф" Єлизавета Глінська Глінська для приготування цього пирога використала круглу форму діаметром 28 см. Змащуємо форму вершковим маслом і трішки припорошуємо борошном.

Кожен персик розрізаємо на вісім скибочок і викладаємо їх зверху на тісто, зверху додаємо малину та випікаємо пиріг у духовці, розігрітій до 180 градусів, протягом 40-45 хвилин. Режим найкраще підійде підігрів знизу та зверху або лише знизу.

Готовий пиріг "Мастер Шеф" Єлизавета Глінська Глінська посипає цукровою пудрою – і можна нарізати.