Для всієї родини: рецепт ніжного чізкейка з різним смаком, готується простіше, ніж звичайно

Такий рецепт солодкого перекушування підходить на свято і просто для всієї родини, при цьому готується він не так довго. Про це на своїй сторінці розповіла Юлія Віліч у Instagram .

Фісташкова частина

Інгредієнти:

• 340 г вершкового сиру
• 80 г цукру
• 2 яйця
• 110 мл вершків (від 30% жирності)
• 30 г фісташкової пасти + 20 г фісташкової деліпасти (або лише 30 г деліпасти)
• 25 г подрібнених фісташок
• 15 г кукурудзяного крохмалю

Шоколадна частина

Інгредієнти:

• 340 г вершкового сиру
• 2 яйця
• 140 г молочного шоколаду
• 170 мл вершків (від 30% жирності)
• 10 г кукурудзяного крохмалю

Ванільна частина

Інгредієнти:

• 300 г вершкового сиру
• 100 мл вершків (від 30% жирності)
• 60 г цукру
• 1 яйце
• 7 г кукурудзяного крохмалю
• 1,5 столові ложки сублімованих ягід

Приготування

Кожен набір інгредієнтів для кожної частини (фісташкової, шоколадної, ванільної) об'єднати та перемішати віночком чи міксером на низькій швидкості до однорідної маси.

Шматок пергаментного паперу зім'яти в руках і викласти у форму або кільце діаметром 20 см і висотою не менше 10 см. Якщо форма нижче, використовуйте форму діаметром 22 см.

Викласти всі три шари (фісташковий, шоколадний, ванільний) у підготовлену форму. Випікати у попередньо розігрітій до 220 градусів духовці 35-40 хвилин.

Дати чізкейку охолонути в духовці, потім відправити його в холодильник щонайменше на 10 годин, а краще на ніч.

Шашлик буде м'яким і соковитим: переможець "Мастер Шеф" дав рецепт ідеального маринаду.

Фантастично смачні фаршировані яйця: Ольга Сумська поділилася улюбленим рецептом.

Як засолити червону рибу: шеф-кухар дала простий і суперсмачний рецепт.