Є секретний інгредієнт: "Мастер Шеф" Ярославський дав рецепт смачного літнього салату

Цього разу на своїй сторінці в Instagram суддя проєкту "Мастер Шеф" Володимир Ярославський показав, як приготувати мариновану черешню та смачний салат із нею.

Черешню смачно їсти і просто так, але з неї також можна готувати різні страви, наприклад, замаринувати її, і в нас вийде неймовірно смачна та оригінальна закуска.

Щоб приготувати мариновану черешню, "Мастер Шеф" Володимир Ярославський бере такі інгредієнти:

• черешня - 300 г
• оцет (найкраще підійде винний) - 20 г
• цукор - 30 г
• сіль - 10 г
• вода - 200 г
• спеції (кориця, кардамон, перець, тархун)

Черешню "Мастер Шеф" Володимир Ярославський чистить від кісточок і частину кісточок розколює в ступці чи молотком. Черешню без кісточок складаємо в баночку.

Для маринаду змішуємо воду, оцет, цукор, сіль, спеції, трішки розколотих кісточок черешні та прогріваємо цю суміш до кипіння. Гарячим маринадом заливаємо черешні в банці, лишаємо охолоджуватися – і готово.

Один із рецептів, для якого "Мастер Шеф" Володимир Ярославський використовує мариновану черешню, це смачнющий літній салат із сиром і томатами.

Для приготування салату на тарілку суддя "Мастер Шеф" викладає промите та просушене листя салату та руколу, додає розрізані навпіл помідори чері, будь-який сир (твердий або крем-сир), мариновану черешню, улюблені горішки. Для заправки Володимир Ярославський додає до салату трішки меду та запашну олію.