Як пофарбувати яйця на Великдень: "Мастер Шеф" Ярославський дав оригінальний рецепт крашанок

Цього разу на своїй сторінці в Instagram суддя кулінарного проєкту "Мастер Шеф" Володимир Ярославський показав, як красиво пофарбувати яйця на Великдень.

"Кожного року тестую новий спосіб для вас і для себе. Результат мені дуже сподобався. Але треба завчасно підготувати лушпиння з цибулі: червоної, білої та звичайної. Все майже так само, як робили наші бабусі, але трохи цікавіше", – розповів "Мастер Шеф" Володимир Ярославський.

Щоб красиво пофарбувати яйця на Великдень, "Мастер Шеф" Ярославський бере такі інгредієнти:

• лушпиння цибулі трьох кольорів (невелика кількість)
• яйця (білого кольору)
• блакитний барвник
• оцет - 1-2 столові ложки
• трішки олії

Також нам знадобляться непотрібні колготки.

Лушпиння цибулі "Мастер Шеф" Володимир Ярославський нарізає ножицями на дрібненькі шматочки.

Добре вимиті сирі яйця просто змочуємо в воді, викачуємо їх у різнокольоровому лушпинні, акуратно загортаємо в клаптики колготок та занурюємо в гарячу воду.

До води "Мастер Шеф" Володимир Ярославський додає блакитний барвник, а також 1,5 ст.л оцту – він потрібен для фіксації кольору. Варимо загорнуті яйця 5-6 хвилин, а потім залишаємо їх у гарячій воді ще на 20 хвилин.

"Виймаю яйця, зачищаю і змащую олією, щоб були красиві і блискучі, я робив це пару разів, бо трішки всотувалось олія", – додав "Мастер Шеф" Володимир Ярославський.