Идеальная шаурма: судья "Мастер Шеф" Ярославский раскрыл свой фирменный рецепт

Звезда "Мастер Шеф" Владимир Ярославский показал, как приготовить шаурму с курицей по его фирменному рецепту.

Такая шаурма получится невероятно вкусной, питательной, но, в отличие от покупной, полезной и подойдет даже для худеющих.

На две большие порции "Мастер Шеф" Владимир Ярославский берет следующие ингредиенты:

• лаваш армянский - 1 упаковка
• 300 г куриного мяса
• растительное масло для жарки
• 60 г сладкого перца
• 50 г кетчупа (или другого вкусного соуса)
• 120 г томатов
• 40 г зелени петрушки и кинзы
• 100 г соуса: греческий йогурт + чеснок + соль с приправами + сеченая кинза и петрушка

Судья "Мастер Шеф" Владимир Ярославский советует экспериментировать с начинками, по вкусу добавлять свои овощи, красный лук, а также сыр.

"Мастер Шеф" Владимир Ярославский нарезает куриное мясо брусочками и обжаривает его на разогретой сковороде с растительным маслом - быстро и на большом огне. После этого добавляем к курице нарезанный болгарский перец и жарим еще одну минуту.

На лаваш намазываем соус на основе йогурта, а также кетчуп или другой соус по вашему вкусу. Сверху выкладываем листики и маленькие веточки петрушки и кинзы, обжаренную курицу с перцем, нарезанные томаты и заворачиваем все в рулет.

В конце "Мастер Шеф" Владимир Ярославский подогревает шаурму на сухой сковороде, чтобы лаваш стал хрустящим, и можно смаковать.