Краще за будь-які котлети: переможець "Мастер Шеф" показав, як смачно приготувати куряче філе

Цього разу на своїй сторінці в Instagram переможець "Мастер Шеф" Вадим Бжезинський (Пава) поділився одним із улюблених рецептів котлет - курки кордон блю.

"Зі скоринкою, така соковита і дуже смачна", – радить переможець "Мастер Шеф".

Для приготування курки кордон блю переможець "Мастер Шеф" Вадим Бжезинський бере такі інгредієнти:

• куряче філе - 1 шт. (середнього розміру)
• шпинат свіжий - 10 г
• шинка - 40 г
• сир твердий - 20 г
• борошно - 3 ст.л.
• яйце - 1 шт.
• панірувальні сухарі або панко - 100 г
• олія для смаження
• сіль, перець, улюблені спеції

Спершу переможець "Мастер Шеф" Вадим Бжезинський розрізає куряче філе метеликом, накриває його харчовою плівкою і трохи відбиває кухонним молотком. Приправляємо мʼясо сіллю, перцем і улюбленими спеціями.

На філе зірка "Мастер Шеф" викладає шар листочків шпинату, потім декілька слайсів шинки, декілька слайсів сиру, загортає все в рулет і за допомогою харчової плівки формує рівненьку котлету. Щоб рулет добре тримав форму, відправляємо його на 15 хвилин у морозилку.

Паніруємо котлету спершу в борошні, а потім у яйці та сухарях - повторюємо декілька разів.

Обсмажуємо курку кордон блю на розігрітій пательні з великою кількістю олії (приблизно 200 мл) до золотистого кольору з усіх боків, а потім відправляємо в розігріту до 180 градусів духовку приблизно на 20 хвилин.

Подавати цю страву переможець "Мастер Шеф" радить із картопляним пюре та салатом.

Дуже апетитно - переможниця "Мастер Шеф" дала рецепт смачної страви з картоплі.

Також повідомлялось, що переможниця "Мастер Шеф" поділилася рецептом української смакоти з простих інгредієнтів.

Вдалий варіант закуски: суддя "Мастер Шеф" Ектор Хіменес-Браво поділився рецептом випічки.