Млинці, на яких можна худнути: Боржемська зі "Зважені та щасливі" дала рецепт простої та смачної закуски

Марина Боржемська зі "Зважені та щасливі" розповіла, як приготувати жульєн у мішечках – смачні тоненькі млинці з куркою та грибами в цікавій подачі.

Для приготування млинців нам знадобляться такі інгредієнти:

• борошно рисове - 50 г
• кукурудзяний крохмаль - 50 г
• молоко - 300 мл
• яйця - 2 шт.
• підсолоджувач за смаком
• кокосова олія - ​​2 ст.л.
• дрібка солі

Для начинки (жульєну) зірка "Зважені та щасливі" Марина Боржемська бере:

• філе куряче - 450 г
• гриби (печериці) - 200 г
• цибуля - 2 шт.
• сметана - 350 г

Тісто на млинці готується елементарно. Експерт "Зважені та щасливі" Марина Боржемська просто змішує в одній мисці борошно, крохмаль, молоко, яйця, підсолоджувач, кокосову олію, сіль і розмішує все віничком до однорідності, аби не було грудочок.

Зірка "Зважені та щасливі" Марина Боржемська смажить млинці на добре розігрітій пательні по 1-2 хвилини з кожного боку.

Щоб приготувати начинку, спершу відварюємо до готовності куряче філе. Варене філе, печериці та цибулю нарізаємо невеликими кубиками.

На розігрітій пательні обсмажуємо цибулю разом із грибами протягом 2-3 хвилин, а потім додаємо курку та готуємо все разом іще приблизно 5-7 хвилин. Після цього зірка "Зважені та щасливі" Марина Боржемська додає сметану та тушку жульєн ще 2 хвилини.

Зірка "Зважені та щасливі" Марина Боржемська викладає начинку на млинець, робить мішечок, збираючи краї, та завʼязує його зеленою цибулею.