На свято чи до обіду: "Мастер Шеф" Глинська розкрила секрет приготування м'яса по-французькі

Цього разу на своїй сторінці колишня зірка кулінарного проекту "Мастер Шеф" Єлизавета Глинська зауважила, м'ясо по-французьки - це вишукана та насичена страва, яка готується легко та просто. Воно чудово підійде для святкового обіду чи вечері.

Інгредієнти:

• Філе індички - 1 кг
• Картопля - 4-6 штук
• Твердий сир – 150 грам
• Цибуля ріпчаста - 3 штуки
• Рослинна олія - ​​20 мл
• Готова гірчиця - 1 столова ложка
• Сметана 10% – 100 грам
• Сіль за смаком
• Гострий перець – за смаком

Приготування:

Змочіть лист водою, потім застеліть зверху розрізаним рукавом для запікання і змастіть його олією, ділиться "Мастер Шеф" Глинська. Наріжте філе товщиною приблизно в 1 см, посоліть і поперчіть, потім викладіть на підготовлений лист.

Наріжте цибулю і рівномірно розподіліть її на м'ясі.

Картоплю наріжте тонкими слайсами і викладіть на цибулю. Посоліть, радить "Мастер Шеф" Глинська. Для соусу змішайте майонез, сметану та гірчицю.

Намажте соусом картоплю.

Посипте блюдо натертим сиром.

"Мастер Шеф" Глинська додала, запікайте при 180 градусах Цельсія в попередньо розігрітій духовці 25-30 хвилин, поки картопля не стане золотистою.