Найкращий перекус для сім'ї: "Мастер Шеф" Глинська дала рецепт швидкого перекусу з грибами та сиром

Колишня зірка проекту "Мастер Шеф" Єлизавета Глинська запропонувала приготувати смачну закуску з грибами та сиром, а основою для страви стане тісто та картопля.

Інгредієнти:

• 400 г філейного тіста
• 180 г вершкового масла
• 300 г грибів
• рослинна олія (для смаження)
• 300 г сиру
• 3 відварені картоплини
• кріп
• сіль за смаком)
• кунжут
• 1 яйце
• 20 мл молока

Приготування:

Підготовка начинки:

Дрібно наріжте гриби і обсмажте їх на олії, ділиться "Мастер Шеф" Глинська.

Відваріть картоплю, натріть її на тертці.

Також натріть бринзу на тертці.

Змішайте картоплю з бринзою, додайте смажені гриби, дрібно нарізаний кріп і сіль до смаку. Добре перемішайте.

Приготування ролінів:

Розтопіть вершкове масло. Візьміть прямокутні листи тіста філо і змастіть їх розтопленим маслом.

"Мастер Шеф" Глинська радить, викладіть начинку на край тіста, скрутіть у рулет, потім складіть навпіл.

Перекладіть сформовані ролини на деко, змащене маслом.

Завершальні кроки:

Змішайте яйце з молоком і змастіть верхні частини ролінів.

Посипте зверху кунжутом.

Випікайте роліни в розігрітій до 185 градусів духовці приблизно 20-22 хвилини, доки не стануть золотистими, зауважила "Мастер Шеф" Глинська.