Незвичайно та дешево: "Мастер Шеф" Глинська дала рецепт яблучного та повітряного десерту з желе

Переможниця одного із сезонів та колишня суддя шоу "Мастер Шеф" Єлизавета Глинська запропонувала смачний рецепт десерту з яблуками. Цей десерт дуже легкий у приготуванні, оскільки потрібно не так багато інгредієнтів.

Інгредієнти:

• 1,2 кг яблук
• 100 г цукру (за бажанням)
• 30 г желатину
• 150 мл води
• ванільний цукор або кориця (за бажанням)
• лимонна кислота

Приготування:

Змішайте желатин із водою і залиште на 10-15 хвилин.

Очистіть яблука від шкірки, наріжте їх на шматочки і запікайте в духовці при 170 градусах протягом 15-20 хвилин або в мікрохвильовій печі 10 хвилин, ділиться "Мастер Шеф" Глинська.

Додайте до гарячих яблук цукор, ваніль або ванільний цукор та лимонну кислоту, потім пробийте блендером до однорідності.

"Мастер Шеф" Глинська розповідає, влийте желатинову масу в гаряче яблучне пюре та перемішайте.

Покрийте харчовою плівкою і залиште за кімнатної температури, потім поставте в холодильник на 5 годин.

Збийте охолоджене пюре міксером до збільшення обсягу.

Викладіть збите пюре у форму, вистелену плівкою, та розрівняйте.

Поставте в холодильник на 4-5 годин, розповідає "Мастер Шеф" Глинська. Наріжте на шматочки та подавайте.