Таких млинців ви ще не куштували: "Мастер Шеф" Глінська дала рецепт неймовірно смачного сніданку

Цього разу зірка кулінарного проєкту "Мастер Шеф" Єлизавета Глінська показала, як приготувати смачний вівсяномлинець, але не звичаний.

"Мастер Шеф" Єлизавета Глінська вирішила додати до млинця трішки шпинату, і завдяки цьому він вийшов неймовірно яскравим і апетитним.

Для приготування шпинатного вівсяного млинця нам знадобляться такі інгредієнти (у розрахунку на одну порцію):

• вівсяні висівки - 20 г
• яйця - 2 шт.
• сметана - 20 г
• сіль на смак
• шпинат - 10 г
• олія для смаження

З начинками можна експериментувати. Цього разу "Мастер Шеф" Єлизавета Глінська взяла:

• червону рибу
• огірок
• вершковий сир
• зелень

Щоб приготувати вівсяномлинець, спершу "Мастер Шеф" Єлизавета Глінська змішує яйця з сіллю, сметаною, шпинатом і перебиває все до однорідності за допомогою занурювального блендера.

До яєчно-шпинатної маси додаємо висівки та знову перебиваємо все занурювальним блендером – і тісто на млинець готове.

На розігріту пательню з додаванням олії виливаємо наше зелене тісто та готуємо під кришкою протягом 3-4 хвилин – поверхня млинця має стати матовою. Перевертати такий вівсяномлинець не потрібно, смажимо лише з одного боку.

Готовий вівсяний млинець викладаємо на тарілку. Половину "Мастер Шеф" Єлизавета Глінська змащує вершковим сиром, викладає шматочк риби та дрібно нарізані огірок і зелень. Складаємо вівсяномлинець навпіл – і можна снідати.