Замінить звичайні солодощі: "Мастер Шеф" Глинська дала рецепт молочного десерту в склянці

Колишня зірка проекту "Мастер Шеф" Єлизавета Глинська розповіла, як зробити простий молочний десерт, але з особливим смаком. Цей рецепт десерту "Три молока" у склянці стане вишуканою прикрасою будь-якого святкового столу та порадує вас своїм неповторним смаком близьких, вважає Глинська.

Інгредієнти:

• Для бісквіту:

  • Яйця – 4 шт.;
  • Цукор - 120 г;
  • Борошно - 120 г;
  • Розпушувач – 5 г;
  • Цедра 1 апельсина.

• Для витоку:

  • Молоко – 200 мл;
  • Кокосове молоко – 200 мл;
  • Згущене молоко (варене) – 150 г.

• Для крему:

  • Вершки 30% - 300 мл;
  • Маскарпоне – 150 г;
  • Цукрова пудра – 25 г;
  • Кокосова стружка для декору

Приготування:

Яйця, цукор та цедру збиваємо в кухонному комбайні чи блендері протягом 7 хвилин, ділиться "Мастер Шеф" Глинська. Борошно змішуємо з розпушувачем, вимішуємо лопаткою та обережно вводимо в яєчну масу.

Викладаємо тісто в круглу форму діаметром 18 см і випікаємо в розігрітій до 165 ° духовці протягом 35 хвилин.

Даємо охолонути і ламаємо на шматочки 3x3 см, радить "Мастер Шеф" Глинська.

Змішуємо всі інгредієнти в сотейнику, кладемо на вогонь та доводимо до однорідної маси.

Переливаємо в миску і даємо охолонути. Збиваємо вершки та маскарпоне до стійких піків. Прошарок шматочки бісквіту.

"Мастер Шеф" Глинська помічає, чергуючи бісквіт з кремом, складаємо десерт у склянки чи баночки.

Зверху прикрашаємо кремом та кокосовою стружкою (стружку краще попередньо обсмажити).