Жодних грудок та гіркоти: "Мастер Шеф" Мартинівська дала сімейний рецепт млинців з мінімумом цукру

Зірка шоу "Мастер Шеф" Ольга Мартиновська розповіла про свій улюблений рецепт млинців, які вона готує для своєї дочки Віри. Щоб і ви могли приготувати ці чудові млинці для своїх дітей, "Мастер Шеф" Мартиновська поділилася докладним рецептом, який надає їм тонкості, ніжності та вишуканого смаку.

Рецепт млинців від Олі Мартинівської

Час: 20 хвилин

Порцій: 1 – 2

Інгредієнти:

• 1 куряче яйце;
• 1 склянка молока;
• трохи солі;
• трохи цукру;
• 2 столові ложки борошна;
• 1 столова ложка вершкового масла або олії.

Приготування:

У глибокій мисці розбиваємо яйце і з'єднуємо його з 2 столовими ложками молока, додаємо трохи солі та цукру, ділиться "Мастер Шеф" Мартиновська.

Акуратно збиваємо віночком і повільно додаємо борошно. Тісто повинне мати густу консистенцію і бути без грудок.

"Мастер Шеф" Мартиновська радять, додаємо молоко, що залишилося, і розтоплене вершкове масло (або рослинне масло), потім ретельно перемішуємо до отримання однорідного тіста.

Розігріваємо сковороду і смажимо млинці з обох боків до золотистої кірки.

Готові млинці подаємо до столу, їх можна подавати як гарячими, і холодними. Вони також смачні, якщо їх підігріти в духовці, зауважує "Мастер Шеф" Мартиновська.

Щодо начинок, вибір залишається за вами. Ви можете додати шоколадну пасту, варення, молоко, що згущує, відварену курочку або овочі - в залежності від ваших смакових уподобань, порадила "Мастер Шеф" Мартиновська.