Это вам не просто блины: кулинар дала рецепт самых вкусных украинских налистников

Фудблогер и автор кулинарной книги «Твои лучшие рецепты» Татьяна Юшина поделилась рецептом идеальных украинских налистников.

"Это самые вкусные и красивые налистники, просто поверьте!", – советует кулинар.

Для блинов нам понадобятся следующие ингредиенты:

• 500 г молока
• 3 яйца
• 65 г муки
• 100 г крахмала
• щепотка соли
• 50 г сахара

Для начинки:

• 500 г творога
• 1-2 яйца
• 150 г сахара
• пакетик ванильного сахара

Сначала готовим тесто для блинов. Для этого кулинар смешивает яйца с сахаром и солью до однородности, добавляем немного молока, а затем всыпаем муку с крахмалом и вымешиваем до однородной массы, чтобы не было комочков. В конце добавляем остальное молоко и снова перемешиваем тесто.

Кулинарная блогерша советует оставить готовое тесто постоять 15-20 минут перед выпеканием блинов. А потом просто жарим на сковороде тоненькие блины на среднем огне с обеих сторон.

Чтобы приготовить начинку, кулинар добавляет к творогу яйца, сахар, ванильный сахар и с помощью блендера перебивает все в однородную массу.

Каждый блинчик разрезаем на четыре части и формируем маленькие хорошенькие налистнички, как показано на видео.

Выкладываем налистники в форму для запекания и на каждый слой блинчиков выкладываем тоненько нарезанные кусочки сливочного масла. Отправляем блинчики в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут – и готово, подаем налистники вместе со сметаной.

Не хуже, чем торт - "Мастер Шеф" Ярославский дал рецепт чизкейка с разными сортами сыра.

Самые вкусные вареники на пару – звезда "Дизель Шоу" рассказала проверенный рецепт.

На таких варениках можно худеть - Боржемская из "Зважені та щасливі" раскрыла свой рецепт.