Леся Нікітюк розкрила секрет борщу, від якого у захваті: "Я на емоціях"

Леся Нікітюк під час відпочинку у селі на Полтавщині випробувала себе, як господарка без звичної кухні та плити.

Нікітюк вирішила відпочити від міста і натовпу в селі Опішня. Там блогерка спала на українській печі, відвідувала лазню, ласувала традиційними галушками та варениками, місцевими настоянками та навіть готували борщ в печі.

Хід приготування борщу Леся Нікітюк теж вирішила показати на своїй сторінці в Інстаграм.

«Борщ на підкопчених грушках. Я на емоціях, - зізналася Леся Нікітюк, коментуючи результат приготування борщу з цікавим інгредієнтом, який надає страві аромату димку.

Зазначимо, що борщ з копченою грушею традиційно готували на Різдво.

Для страви, за одним з рецептів, необхідні м’ясо яловичини, ребра свинини, картопля, буряк свіжий, буряк квашений, морква, цибуля, часник та підкопчені сушені груші, спеції. Засмажку готують за смальці та олії, а буряк додають двох видів – свіжий і квашений. На відміну від традиційного борщу у цьому рецепті борщу з Полтавщини капусту не додають. Немає в ньому і томатів.

Зазначимо, що вдома борщ Леся Нікітюк готує без м’яса, але з чорносливом.

«Розкажу вам про свій раціон загалом. Його немає. Уже вісім років я не вживаю свинини, телятини, баранини й навіть м'яса кролика. Їм багато круп, рибу, птицю, обов'язково салати! Двічі-тричі на день. Хліб – на свята. Тренування в мене через день. Не будете їсти – не схуднете, мало того, ще і наберете, і волосся випаде", - розповідала раніше Леся Нікітюк стосовно свого харчування.

Це смак мирного життя - Лілія Ребрик поділилася своїм особливим рецептом.

Марічка Падалко поділилася приголомшливим рецептом.

Катя Осадча показала, як приготувати смачний салат з баклажанів.