Приготовят даже дети: "Мастер Шеф" Глинская дала рецепт простого сладкого десерта с шоколадом

Бывшая звезда проекта "Мастер Шеф" Елизавета Глинская рассказала, как быстро и просто сделать сладкий десерт, который лучше всего готовить вместе с детьми.

Ингредиенты:

• Чёрный шоколад (70%) – 200 г
• Сливочное масло (82%) – 180 г
• Яйца – 250 г (примерно 5 шт.)
• Сахар – 150 г (6 ст. л. с горкой)
• Соль – 2 г (1/3 ч. л.)
• Мука – 30 г (1 ст. л. с горкой)

Дополнительно:

• Какао-порошок – 20 г (2 ст. л. без горки)

Приготовление:

Объедините чёрный шоколад и сливочное масло в жаропрочной миске. Растопите их на паровой бане или в микроволновке, помешивая до однородной смеси.

В отдельной миске смешайте яйца с сахаром, используя венчик до образования однородной массы, делится "Мастер Шеф" Глинская. Возьмите разъёмную форму диаметром 20-22 см, смажьте её сливочным маслом и присыпьте какао-порошком.

Влейте шоколадно-масляную смесь в яичную массу (яйца должны быть комнатной температуры). Тщательно перемешайте.

Затем добавьте соль и просеянную муку. Перемешайте до однородности, чтобы не осталось комочков, советует "Мастер Шеф" Глинская. Перелейте приготовленное тесто в подготовленную форму.

Разогрейте духовку до 160 градусов с режимом конвекции и выпекайте десерт в течение 25 минут.

Достаньте форму из духовки и дайте десерту полностью остыть при комнатной температуре.

Затем поставьте его в холодильник на 3-4 часа, добавила "Мастер Шеф" Глинская. После охлаждения снимите разъёмную форму, присыпьте десерт какао-порошком и нарежьте на порции.