Смачніше за звичайні: "Мастер Шеф" Ярославський дав рецепт неймовірних шоколадних млинців

Суддя кулінарного проєкту "Мастер Шеф" Володимир Ярославський запропонував українцям рецепт неймовірно смачних шоколадних млинців.

Щоб приготувати тісто для шоколадних млинців, "Мастер Шеф" Володимир Ярославський бере такі інгредієнти:

• молоко - 500 г
• яйця - 2 шт.
• цукор - 50 г
• борошно - 140 г
• какао-порошок - 25 г
• трішки олії без запаху

Спочатку суддя "Мастер Шеф" Ярославський бере частину молока (приблизно 150 г) та за допомогою віничка змішує його до однорідності з яйцем, цукром, борошном і какао-порошком. У нас має вийти густеньке тісто без грудочок.

Потім додаємо до тіста ще 350 г молока та знову перемішуємо до однорідності. Додаємо трішки олії та знову перемішуємо.

"Мастер Шеф" Володимир Ярославський смажить млинці на розігрітій пательні на середньому вогні з обох боків.

"Аромат стоїть на кухні просто неймовірний", – радить "Мастер Шеф" Володимир Ярославський.

Шоколадні млинці солодкі, тому для них підійде лише солодка начинка або топінги. Якщо вам потрібен універсальний рецепт млинців, які можна подавати і з солодкою, і з солоною начинкою, то раніше "Мастер Шеф" Володимир Ярославський показав і такий рецепт.

Для приготування смачних тоненьких млинців шеф-кухар бере 500 г молока, 190 г борошна, 1 велике яйце, 35 г цукру, дрібку солі, 25 г олії та 25 г вершкового масла.