Смачно та бюджетно: "Мастер Шеф" Глинська поділилася незвичайним рецептом пирога з капусти

Колишня зірка кулінарного проекту "Мастер Шеф" Єлизавета Глинська поділилася рецептом пирога на основі капусти. Цей пиріг смачний як у гарячому, так і холодному вигляді і готується дуже легко.

Інгредієнти:

• Капуста (білокочанна чи пекінська) – 400 г
• Йогурт білий або сметана (до 10% жирності) – 200 г
• Яйця – 3 шт.
• Розпушувач – 5 г
• Борошно – 120 г
• Зелень (кріп, петрушка) – до смаку
• Сіль за смаком
• Вершкове масло для змащування форми

Приготування:

Наріжте капусту тонкими смужками. Якщо використовуєте білокачанну капусту, добре пам'ятайте її руками, щоб вона стала м'якою. Якщо використовуєте пекінську капусту, трохи пам'ятайте її кілька разів і посоліть, радить "Мастер Шеф" Глинська.

У великій мисці змішайте яйця, борошно та розпушувач до однорідної маси. Додайте йогурт або сметану і знову перемішайте до однорідності. Додайте підготовлену капусту та дрібно нарізану зелень. Добре перемішайте.

"Майстер Шеф" Глинська додає, роз'ємну форму діаметром 22 см змастіть вершковим маслом. Трохи присипте форму борошном.

Поступово викладіть тісто з капустою в підготовлену форму. Розігрійте духовку до 180 градусів. Випікайте пиріг у розігрітій духовці приблизно 35-40 хвилин, доки він не стане золотистим зверху, радить "Мастер Шеф" Глинська.