Украинцам помогут пчелы: ученые нашли новый способ хранить пищу без холодильника в отсутствие электроэнергии

В условиях постоянных перебоев в электроснабжении вопрос хранения продуктов стоит очень остро. Оказывается, пчелы могут стать настоящими спасателями в этой ситуации. Британские и украинские ученые нашли способ, как с помощью пчелиного воска хранить продукты без холодильников.

Команда ученых, в которую входят профессор Лес Бейли из Университета Кардиффа и украинская ученая Юлия Юдина из Харьковского политехнического института, работает над созданием антимикробной пищевой пленки. Эта плёнка, созданная из пчелиного воска и прополиса, поможет продлить срок хранения продуктов.

Дело в том, что пчелиный воск обладает уникальными свойствами:

• Антимикробные: воск, прополис и шалфей препятствуют развитию бактерий и других микроорганизмов, что обеспечивает безопасность продуктов.
• Водоотталкивающие: воск предотвращает проникновение влаги, что является ключевым для сохранения продуктов во влажных условиях.

Для создания такой упаковки необходимо:

Взять обычные упаковочные материалы, такие как картон, бумагу или хлопчатобумажную ткань. Разделать их пчелиным воском и прополисом. Завернуть продукты в эту пленку и запечатать ее воском.

Дополнительно можно использовать шалфей для усиления антимикробного эффекта.

Украина является одним из крупнейших производителей меда в мире, поэтому использование пчелиного воска может стать доступным и эффективным решением для хранения продуктов. Ученые Кардиффского университета и Харьковского политехнического института планируют создать специальное пособие для украинцев, где подробно опишут этот метод. Это поможет украинцам в зонах боевых действий более эффективно сохранять продукты без электричества.

Ранее мы рассказывали, что Муравьи после упорных боев ампутируют конечности своим раненым: удивительное открытие