З капустою тепер буде простіше: "Мастер Шеф" Литвинова здивувала рецептом голубців "по-новому"

Зірка "Мастер Шеф" Тетяна Литвинова Розповіла, як зробити популярну страву по-новому і вразити близьких за вечерею. Найновіший спосіб, як швидко та легко приготувати та розібрати капусту, "Мастер Шеф" Литвинова представила на своїй сторінці в Інстаграм.

Інгредієнти:

• Капуста 1,5 кг
• Фарш м'ясний 600 г
• Цибуля 200 г
• Морква 150 г
• Гречка 45 г
• Томатне пюре 300 г
• Масло гхі 20 гр
• Сіль 8 г
• Чорний перець 3 г

Інструкції:

Капусту оберніть у харчову плівку і розмістіть у мікрохвильовій печі на 15-20 хвилин, ділиться "Мастер Шеф" Литвинова.

Натріть на великій тертці моркву і цибулю, обсмажте їх на середньому вогні в олії під закритою кришкою протягом 10-15 хвилин.

Змішайте м'ясо з обсмаженими овочами, гречкою, спеціями та додайте 3 ст. ложки томатного пюре. Добре перемішайте.

"Мастер Шеф" Литвинова додає, розберіть капусту на пелюстки. На кожну пелюстку покладіть фарш і рівномірно розподіліть його, накривши другою пелюсткою.

Покладіть голубці, що вийшли, у форму. Кожен шар змастіть томатним пюре.

Покрийте готову форму фольгою і проколи її зубочисткою по всій поверхні.

Запікайте при 200 градусах протягом 40 хвилин. Зніміть фольгу й готуйте ще 20 хвилин, розповідає "Мастер Шеф" Литвинова.