Аромат буде в рази більш насиченим: не зберігайте каву в кухонній шафці, справжній секрет

Кава – один із найпопулярніших напоїв у світі. Існує велика різноманітність смаків, ароматів та сортів, які можна приготувати різними способами.

Але чи знаєте ви, як правильно зберігати каву, щоб зерна щоранку радували вас приємним смаком та ароматом?

Раніше вважалося, що каву не можна зберігати в холодильнику, бо так зерна набиратимуть вологу та поглинатимуть запахи холодильника.

Однак багато господинь переконалися в тому, що охолоджені зерна кави перед помолом допомагають отримати на виході ще більш ароматний та смачний напій.

Секрет такого способу в тому, що при нижчій температурі частинки речовини краще розподіляються при помелі.

Чим нижча температура, тим одноріднішими і дрібнішими при помелі виходять частинки речовини, і в результаті напій отримує ще більш насичений і вишуканий смак.

Можна спробувати перевірити такий трюк, провівши власний досвід. І для цього можна спробувати охолодити обсмажену каву зерна в холодильнику, поклавши їх у закриту упаковку, щоб вони не наситилися запахами інших продуктів.

Ви помітите, що такий спосіб робить смак кави глибшим, а його аромат у рази більш насиченим.

Після цього вам обов'язково сподобається зберігати каву у холодильнику.

Раніше ми повідомляли про довголіття на тарілці: секрети харчування, які допоможуть вам жити довше.