Без опары, но с хрустящей корочкой: рецепт изумительных пирожков на молоке

Без опары, но с хрустящей корочкой: рецепт изумительных пирожков на молоке

Хрустящие и мягкие при этом пирожки на дрожжах будут очень вкусными с любой начинкой, деталями рецепта поделилась блогер Надежда Попова.

Ингредиенты

  • Молоко или вода — 250 мл
  • Крутой кипяток — 250 мл
  • Мука — 800 г (примерно)
  • Прессованные дрожжи — 30 г или сухие дрожжи — 10 г
  • Сахар — 1 ст. л.
  • Соль — 1 ч. л.
  • Растительное масло — 3 ст. л.
  • Начинка по вашему вкусу (например, картофельное пюре, мясной фарш, капуста, творог и т.д.)
  • Масло для жарки — 400 мл

Приготовление

В большой миске смешайте молоко (или воду) с сахаром и дрожжами. Оставьте на 5-10 минут, чтобы дрожжи активировались. Добавьте крутой кипяток, соль и растительное масло. Хорошо перемешайте.

Постепенно добавляйте муку, замешивая тесто сначала ложкой, а затем руками. Тесто должно быть мягким, эластичным и не липнуть к рукам. При необходимости добавьте больше муки.

Разделите тесто на небольшие шарики. Раскатайте каждый шарик в лепешку и положите начинку по центру.

Закрепите края, чтобы начинка не выливалась, и сформируйте пирожки. Разогрейте растительное масло в глубокой сковороде на среднем огне.

Жарьте пирожки по 4-5 минут с каждой стороны до золотистой корочки. Готовые пирожки выкладывайте на бумажные полотенца, чтобы удалить лишнее масло.

Вкусный салат с морковью по-корейски к праздничному столу: удачный рецепт.

Из обыкновенной моркови по-корейски и лаваша: рецепт непревзойденной закуски.

Рецепт нежного салата с молодой капустой и вкусной заправкой: никакого майонеза.

Поділитися сюжетом

Останні новини

Внутрішня безпека СБУ має перевірити генерала Носача, – Тука

Верховна Рада ухвалила закон: які нововведення готуються в армії

"Нафтогаз" попередив українців про опалення: відомо, що потрібно зробити перед включенням тепла в оселі

​Онук та дід з Одеси налагодили міжнародний наркотрафік у дитячих іграшках

Кличко: Столиця підготувала до зими 550 одиниць снігоприбиральної техніки та зробила запаси солі і піску

У РНБО відреагували на фейк z-пропаганди про масовані ракетні удари

За "уламками" по НПЗ у Саратові стоїть Головне управління розвідки

Відпочинь від Dota 2, адже студія Blizzard готується до анонсу ремастера Warcraft II

Масована нічна атака по Одесі: є жертви та поранені, моторошні кадри

Як можуть змінитися комунальні платіжки у 2025 році

"Укрзалізниця" оскандалилась через російську мову

Переломний момент: Генсек НАТО розповів, чому війська КНДР у Європі змінюють правила гри

Донька Маска через перемогу Трампа ухвалила важливе життєве рішення

Мільйонні борги спонукають до підвищення тарифів: вода з крана може стати дорогим задоволенням

Фіксував розміщення військових об'єктів: ТЦКшник зливав росіянам позиції ЗСУ