Без випічки та складнощів: рецепт легкого літнього десерту з какао та желе, відео

Рецепт солодкого та по-літнього освіжаючого перекушування добре підходить для тих, хто не бажає возитися з випічкою, розповіла українська блогерка Тетяна Шеремет у своєму Instagram.

Інгредієнти:

• Желатин - 50 років
• Вода – 4 склянки (1 склянка = 200 мл)
• Молоко – 3 склянки
• Какао - 4 ч.л.
• Цукор (1) – 1 склянка
• Сметана 20-30% – 0,5 л
• Цукор (2) – 1,5 склянки
• Ванільний цукор – 10 г або ванільна есенція (кілька крапель)
• Вишневий сік – 4 склянки

Приготування:

Всипте 50 г желатину в миску, залийте 4 склянками води, перемішайте і залиште набухати. У сотейник всипте 1 склянку цукру та 4 ч.л. просіяного какао, перемішайте до однорідності.

Залийте суміш 3 склянками молока, доведіть до кипіння, потім охолодіть до кімнатної температури. Набряклу желатинову масу розтопіть на водяній бані до повного розчинення.

Влийте 1,5 склянки розчину желатину в суміш какао та молока, добре перемішайте. Розлийте суміш склянками, поставте в холодильник до повного застигання. У сметану всипте 1,5 склянки цукру і додайте кілька крапель ванільної есенції, перемішайте до розчинення цукру.

Влийте 1 склянку желатинового розчину, добре перемішайте. Влийте сметанну суміш у склянки поверх першого прошарку, поставте в холодильник до повного застигання.

У вишневий сік влийте розчин желатину, що залишився, добре перемішайте. Влийте сік у склянки поверх другого прошарку, поставте холодильник до повного застигання.

Фіналістка "Мастер Шеф" дала рецепт смачнющого сніданку замість каш і сирників.

Як правильно готувати смажену картоплю: ресторатор розкрив простий рецепт.

Салат із молодої капусти вийде суперсмачним: кулінар дала оригінальний рецепт.