Безгрешный десерт: судья "Мастер Шеф" Ярославский дал рецепт невероятного морковного пирога

Звезда "Мастер Шеф" Владимир Ярославский показал, как приготовить вкуснейший морковный пирог без сахара, без муки, без яиц и молочных продуктов. Этот десерт очень прост в приготовлении, а также постный, подойдет даже веганам.

Для этого рецепта "Мастер Шеф" Владимир Ярославский берет следующие ингредиенты:

• 400 г моркови очищенной
• орех грецкий подсушенный (можно и фундук) – 170 г
• финики – 300 г
• 150 г овсяных хлопьев
• кокосовое масло (можно заменить на любое растительное масло без запаха) – 110 г
• корица

Сначала судья "Мастер Шеф" Владимир Ярославский натирает морковь на мелкой терке, добавляет к ней очищенные и измельченные орехи. Финики чистим от косточки и также измельчаем – лучше ножом. Овсяные хлопья измельчаем с помощью блендера до состояния муки.

Смешиваем морковь, орехи, финики и полученную овсяную муку в миске, добавляем теплое кокосовое масло и перемешиваем.

Морковное тесто выкладываем в форму для запекания ("Мастер Шеф" Владимир Ярославский берет форму 20-22 см), накрываем фольгой и выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке примерно 30 минут.

Готовому пирогу даем остыть и можно подавать по вашему вкусу: холодным или комнатной температуры, с сорбетом, мороженым, или любым кремом.

Также "Мастер Шеф" Владимир Ярославский советует не бояться экспериментировать со специями, например добавлять анис или ваниль.