Бюджетный десерт к столу: "Мастер Шеф" Мартыновская дала рецепт сладкой закуски

Звезда шоу "Мастер Шеф" Ольга Мартыновская предложила рецепт сладких закусок, не похожих на привычные вареники или галушки. "Мастер Шеф" сразу подметила, что такие пундики хорошо сочетаются с сиропами или замороженной клубникой.

Ингредиенты:

• 100 г кисломолочного творога
• 1 куриное яйцо
• 40 г сахара
• Щепотка соли
• 1/4 ч. ложечки соды
• 100-120 г муки (по необходимости)
• Замороженная клубника
• Дополнительный сахар для обсыпки
• Масло для обжарки

Инструкции:

В глубокой миске смешайте кисломолочный творог, яйцо, сахар и щепотку соли. Хорошо перемешайте вилкой или кутером, делится "Мастер Шеф" Мартыновская.

Добавьте соду и постепенно добавляйте муку, замешивая мягкое и липкое тесто. Не перегружайте муку, чтобы тесто не стало слишком твердым.

"Мастер Шеф" Мартыновская делится, разделите тесто на небольшие порции, формируйте круглые лепешки в ладонях.

Оттаявшую клубнику обсыпьте сахаром. Уложите клубнику в центр каждой лепешки и аккуратно закрывайте их, хорошо закрепляя внизу, чтобы избежать потечек сока в процессе приготовления.

Готовьте пундики на пару 6-7 минут, пока тесто не поднимется и не станет упругим.

Обжаривайте пундики на сковороде с маслом до золотистой корки, обсыпайте их дополнительным сахаром.

Подавайте горячими и наслаждайтесь вкусом этих нежных пундиков с клубникой, советует "Мастер Шеф" Мартыновская.