Больше не покупайте: простой рецепт творожного печенья, получается дешевле и вкуснее

Форма творожного печенья может быть разной – можно делать "розочки" или "зайчики", но самым популярным вариантом остаются "ушки".
⠀
Рецептом поделилась украинская фудблогерка Юлия Микулич. Чтобы приготовить творожное печенье, нам понадобится:

• сливочное масло – 100 г
• сахар – 50 г
• ванильный сахар – 10 г
• творог – 200 г
• разрыхлитель – 1,5 ч.л.
• мука ~ 160 г
• + сахар для обвалки печенья

Мягкое сливочное масло с сахаром и ванильным сахаром взбиваем до кремовой консистенции.

Если творог у вас крупинками, то перетрите его через сито, а если пастообразный, то перетирать не нужно. Добавляем творог к маслу и взбиваем до однородности.

После этого в творожную массу добавляем муку с разрыхлителем и замешиваем тесто, чтобы оно не было липким. Готовое тесто заворачиваем в пищевую пленку и на 20-30 минут отправляем в холодильник.

Охлажденное творожное тесто раскатываем на припыленной мукой рабочей поверхности. Вырезаем из теста кольца и формируем печенье.

"Обваляйте каждое печенье с одной стороны в сахаре, сложите, еще раз обваляйте и еще раз сложите. Я добавила видео формирования, кто не понял или не знает, как это делать – смотрите", – отметила кулинар.

Выпекаем творожное печенье в разогретой до 190 градусов духовке до румяности (примерно 15-20 минут).