Божественна закуска: "Мастер Шеф" Ярославський показав, як приготувати найсмачніший форшмак

Божественна закуска: "Мастер Шеф" Ярославський показав, як приготувати найсмачніший форшмак

Зірка кулінарного шоу "Мастер Шеф" Володимир Ярославський вирішив приготувати неймовірно смачний і ніжний одеський форшмак.

Щоб приготувати форшмак, Володимир Ярославський із "Мастер Шеф" бере:

  • філе оселедця - 250 г (видаляємо реберні кісточки, а дрібних у спинці можна не боятися, вони перекрутяться)
  • яйця - 3 шт. (відварюємо в круту)
  • мʼякушка хліба - 60 г (краще брати не свіжий, а вчорашній або ще давніший)
  • кисленьке зелене яблуко - 60-70 г (без шкірки)
  • вершкове масло - 80 г
  • цибуля - 40-50 г

Якщо хочете більш яскравого смаку, "Мастер Шеф" Володимир Ярославський радить у кінці додати кілька крапель лимонного соку або винного оцту.

Яблуко та цибулю "Мастер Шеф" Володимир Ярославський чистить від шкірки та розрізає на шматочки.

Хліб беремо без скоринки. Можна брати навіть черствий, але якщо він занадто сухий, то його можна розмочити невеликою кількістю молока (20-25 г) на 20 хвилин.

Суддя "Мастер Шеф" Володимир Ярославський пропускає через мʼясорубку з дрібною решіткою філе оселедця, цибулю, яйця, хліб, яблуко. І краще перекручувати інгредієнти не по черзі, а вперемішку, тоді текстура форшмаку буде максимально однорідною та соковитою.

Готовий форшмак ставимо в холодильник, аби він охолов. Подавати цю закуску "Мастер Шеф" Володимир Ярославський радить із темним хлібом та дрібно нарізаною зеленою цибулькою.

Поділитися сюжетом

Останні новини

Внутрішня безпека СБУ має перевірити генерала Носача, – Тука

Верховна Рада ухвалила закон: які нововведення готуються в армії

"Нафтогаз" попередив українців про опалення: відомо, що потрібно зробити перед включенням тепла в оселі

​Онук та дід з Одеси налагодили міжнародний наркотрафік у дитячих іграшках

Кличко: Столиця підготувала до зими 550 одиниць снігоприбиральної техніки та зробила запаси солі і піску

У РНБО відреагували на фейк z-пропаганди про масовані ракетні удари

За "уламками" по НПЗ у Саратові стоїть Головне управління розвідки

Відпочинь від Dota 2, адже студія Blizzard готується до анонсу ремастера Warcraft II

Масована нічна атака по Одесі: є жертви та поранені, моторошні кадри

Як можуть змінитися комунальні платіжки у 2025 році

"Укрзалізниця" оскандалилась через російську мову

Переломний момент: Генсек НАТО розповів, чому війська КНДР у Європі змінюють правила гри

Донька Маска через перемогу Трампа ухвалила важливе життєве рішення

Мільйонні борги спонукають до підвищення тарифів: вода з крана може стати дорогим задоволенням

Фіксував розміщення військових об'єктів: ТЦКшник зливав росіянам позиції ЗСУ