Буде м'якою, як пух: рецепт сирної запіканки з грушами до чаю

Така запіканка вийде дуже м'якою та ніжною, її можна подавати до кави та чаю. Про це в Інстаграм поділилася авторка блогу «Cooking_by_Yuliya».

Інгредієнти:

• Кисломолочний сир – 500 грам
• Яйця – 4 штуки
• Цукор - 4 столові ложки
• Молоко - 2 столові ложки
• Манна крупа - 2 столові ложки
• Сіль - щіпка
• Груша – 1 штука
• Цукрова пудра - для присипки

Приготування:

У мисці змішайте кисломолочний сир, манну крупу, цукор, молоко та жовтки (відокремте їх від білків). Збийте суміш блендером до однорідної консистенції. В окремій мисці збийте білки зі щіпкою солі до стійких піків.

Акуратно введіть збиті білки у сирну масу, перемішуючи лопаткою рухами знизу вгору, щоб зберегти легкість. Очистіть грушу від шкірки та серцевини, наріжте її тонкими скибочками.

Викладіть сирну масу у форму для запікання, зверху акуратно розкладіть скибочки груші.

Випікайте в розігрітій до 180 градусів Цельсія духовці протягом 40-50 хвилин до золотистого кольору та готовності (перевірте готовність зубочисткою - вона має вийти сухою). Після випікання дайте запіканці охолонути. Посипте цукровою пудрою перед подачею.

Звичайного омлету більше не захочеться: рецепт оригінальної яєчні на сніданок.

Чудова заміна омлету на сніданок: Хіменес Браво поділився смачною ідеєю.

Омлет буде ще ніжнішим, якщо знати один секрет: кухар дав рецепт запашного сніданку.