Частування для всієї родини: "Мастер Шеф" Литвинова дала рецепт ніжної запіканки з творогу та груші

Зірка кулінарного шоу "Мастер Шеф" Тетяна Литвинова розповіла, як зробити смачний перекус із творою та грушею. Литвинова поділилася, як зробити запіканку із простих продуктів та не витратити на це кілька годин.

Інгредієнти:

• 400 г домашнього сиру;
• 5 шт. груш;
• 3 яйця;
• 0,5 ст. л кукурудзяного крохмалю;
• 1 ч. л ванільного цукру;
• 100 г кураги;
• 50 г фініків;
• Цедра лимона.

Інструкції:

Почистіть груші від шкірки. Одну частину наріжте кубиками, а іншу залиште для декору, ділиться "Мастер Шеф" Литвинова.

Ретельно помийте курагу та фініки, потім залиште їх у холодній воді на кілька годин. Після цього процідіть крізь сито, щоб видалити зайву вологу.

"Мастер Шеф" Литвинова додала, натріть шкірку лимона на великій тертці, щоб отримати цедру.

Для приготування тіста в блендері змішайте сир з курагою, фініками, додайте яйця, крохмаль кукурудзяний, ванільний цукор, нарізані кубики груші та цедру лимона. Усі компоненти повинні бути добре перемішані до однорідної консистенції.

Розігрійте духовку до 150-160 градусів. Застеліть форму діаметром 20 см пергаментним папером, потім викладіть тісто. Нагорі прикрасьте цілими грушами і загорніть форму у фольгу.

Запікайте запіканку в розігрітій духовці протягом 60 хвилин.

Після приготування викладіть теплу запіканку на тарілку та подавайте до столу, зауважила "Мастер Шеф" Литвинова.