Чи зможете вудити і на свята: Хіменес-Браво з "Мастер Шеф" дав рецепт соковитого пирога з мандаринами

Кулінарний експерт Ектор Хіменес Браво, відомий також як ресторатор та суддя у програмі "Майтер Шеф", запропонував оригінальний рецепт мандаринового пирога, який додасть свіжого смаку цьому цитрусовому.

Ось що вам знадобиться для приготування цього десерту від "Мастер Шефа" Хіменес-Браво:

Інгредієнти для тесту мандаринового пирога:

• 1 яйце
• 30 г цукру
• 8 г ванільного цукру
• 150 г йогурту
• 140 г борошна
• 8 г розпушувача
• 1 кг мандаринів

Інгредієнти для карамелі:

• ¾ склянки цукру
• 2 ст. ложки води

І ось як приготувати цей ароматний мандариновий пиріг:

Почнемо із приготування тіста. У мисці змішайте борошно, розпушувач, ванільний цукор, звичайний цукор, йогурт та яйце, ділиться "Мастер Шеф" Хіменес-Браво.

Далі підготуйте карамель. На сковороді насипте цукор та додайте воду. Готуйте карамель доти, поки цукор повністю не розтане і карамель не набуде золотисто-коричневого відтінку, додає "Мастер Шеф" Хіменес-Браво.

Очистіть мандарини і розділіть їх на сегменти, що складаються з трьох або чотирьох часточок. Викладіть їх на дно форми, яку слід попередньо покрити пергаментним папером. Залийте мандарини готовою карамеллю.

"Мастер Шеф" Хіменес-Браво помічає, поставте тісто зверху на мандарини та рівномірно розподіліть його по всій формі.

Випікати при 180°C до готовності тіста.

Такий мандариновий пиріг надасть свіжості та оригінального смаку цьому цитрусовому фрукту, дозволяючи вам насолодитися новим гастрономічним досвідом, поділився "Мастер Шеф" Хіменес-Браво.