Что нужно знать при покупке куриных яиц: простые правила, чтобы не слечь с отравлением

Куриные яйца - простой и доступный продукт, который есть в каждом холодильнике. Однако не все придерживаются элементарных правил при выборе продукта, а это может иметь негативные последствия. Что нужно знать потребителям, рассказали в Госпродпотребслужбе.

Во-первых, следует помнить, что покупать продукты питания следует в официальных местах торговли – на агропродовольственных рынках или в торговых заведениях.

Каких яиц стоит избегать:

• с загрязненной скорлупой;
• с нарушением целостности скорлупы;
• с резким запахом сероводорода;
• пищевые неполноценные и технические яйца (с непрозрачным на просвет содержимым, с плесенью под скорлупой, с присохшим желтком, со смешанными белком и желтком).

Согласно правилам розничной торговли продовольственными товарами такие яйца не допускаются к продаже. Но если обнаружили продукт с такими дефектами, то лучше лишний раз не рисковать.

"Следует обратить внимание на наличие штампа категории на самом яйце (если приобретаете яйца поштучно) и на обязательную информацию о пищевом продукте на упаковке (для фасованных яиц)", - советуют потребителям.

Кроме того, следует обращать внимание на условиях хранения яиц. Они должны быть размещены отдельно от продуктов, которые легко передают запахи и могут загрязняться патогенными микроорганизмами.

Ранее портал Знай сообщал, продуктовые рынки ожидают большие изменения: какие требования вступят в силу в октябре.

Также наш портал информировал, жара и отключения света: как правильно хранить продукты, чтобы не получить пищевое отравление.

Кроме того, мы писали, в каких случаях невозможно вернуть некачественный товар: неизвестные ловушки онлайн-шопинга.