Дешево и нереально вкусно: звезда "Мастер Шеф" дала гениальный рецепт котлет из картофеля

В этот раз на своей странице в Instagram звезда двенадцатого сезона "Мастер Шеф" Мирослава Пекарюк показала оригинальный рецепт котлеты по-киевски из картофеля.

Для приготовления невероятно вкусной картофельной котлеты звезда "Мастер Шеф" Мирослава Пекарюк берет следующие ингредиенты:

• картофель - 0,5 кг
• крахмал – 2 ст.л.
• яйцо – 1 шт.
• шампиньоны – 8-10 шт.
• соль – по вкусу
• для панировки: 2 яйца, мука и панировочные сухари

Для соуса нам понадобятся:

• сливочное масло – 25 г
• мука – 25 г
• молоко - 250 г

В качестве гарнира звезда "Мастер Шеф" пожарила грибы с лучком. Для этого берем:

• лук – 1 шт.
• шампиньоны – 6-8 шт.
• соль, паприка, укроп

Картофель чистим, нарезаем и отвариваем в подсоленной воде до готовности, сливаем воду, толчем и оставляем остыть. К картофелю звезда "Мастер Шеф" добавляет взбитое вилкой яйцо, крахмал и перемешивает до однородной массы.

Для начинки мелко нарезаем грибы и обжариваем их, добавляя в процессе соль. Также звезда "Мастер Шеф" готовит соус: растапливает на сковороде масло, добавляет просеянную муку и обжаривает ее, затем вливает молоко и доводит до однородности, помешивая. Смешиваем готовый соус и обжаренными грибами.

Ложкой "Мастер Шеф" Мирослава Пекарюк набирает картофельную массу, делает из нее лепешку с выемкой в ​​центре, туда выкладывает грибную начинку и формирует котлету, как на видео. Панируем котлеты в муке, яйце и сухарях, затем обжариваем до золотистости на разогретой сковороде с растительным маслом.

Чтобы приготовить гарнир к котлетам, сначала обжариваем нарезанный кольцами лук, затем добавляем паприку, нарезанные кусочками грибы, добавляем укроп, солим и жарим до готовности.

Очень аппетитно – победительница "Мастер Шеф" дала рецепт вкусного блюда из картофеля.

Также сообщалось, что победительница "Мастер Шеф" поделилась рецептом украинской вкуснятины из простых ингредиентов.

Удачный вариант закуски: судья "Мастер Шеф" Эктор Хименес-Браво поделился рецептом выпечки.