Для самых ленивых: "Мастер Шеф" Литвинова дала быстрый рецепт пирога на сковороде

Этот простой пирог готовится на сковороде с использованием лаваша.

На этот раз звезда "Мастер Шеф" Татьяна Литвинова добавила, благодаря яблокам, абрикосам и клюкве, пирог получается ароматным и сочным.

Ингредиенты:

• Лаваш — 200 г
• Яблоки — 700 г
• Абрикосы — 300 г
• Сахар — 80 г
• Топлёное масло — 50 г
• Клюква — 100 г
• Ванильный сахар — 1 ч. л.

Для заливки:

• Яйца — 5 шт.
• Сметана (15−20%) — 200 г

Нарежьте лаваш треугольными полосками. Яблоки нарежьте тонкими слайсами, делится "Мастер Шеф" Литвинова.

Поставьте их на огонь со сливочным маслом и сахаром, тушите 10−15 минут, чтобы выпарилась лишняя влага. Смажьте сковороду топлёным маслом.

Смешайте яйца со сметаной и добавьте ванильный сахар.Выложите 1/3 часть нарезанного лаваша на дно сковороды.

"Мастер Шеф" Литвинова добавляет, сверху равномерно распределите все яблоки и 1/3 заливки, разровняйте. Далее выложите слой нарезанного лаваша, затем распределите абрикосы и снова накройте лавашем.

Залейте оставшейся заливкой. Готовьте пирог на минимальном огне под закрытой крышкой 20−25 минут.

Затем накройте пирог пергаментом и осторожно переверните на крышку. Поместите пирог обратно на сковороду и готовьте ещё 5−10 минут, посоветовала "Мастер Шеф" Литвинова.