Для теех, кто не хочет поправиться: пицца из кабачков, которая лучше классической

Однако стоит помнить о том, что большую роль играет не только начинка, но и основа пиццы. Чтобы сделать пиццу вкусной, но в то же время не такой вредной, следует использовать кабачки вместо традиционного теста. В этих овощах содержится большое количество клетчатки и полезных микро и макроэлементов.

Ингредиенты для кабачковой пиццы:

• куриное филе — 150 граммов,
• соевый соус — 2 столовые ложки,
• кабачки — 1 штука,
• яйца — 1 штука,
• мука — 100 граммов,
• помидоры — 1-2 штуки,
• твердый сыр — 100 граммов,
• зеленый лук, укроп, соль, перец — по вкусу.

Как приготовить, пошаговый рецепт:

Нарежьте курицу небольшими кусочками и замаринуйте в соевом соусе на 10 минут. Кабачок натрите на крупной терке и отожмите сок. Добавьте яйцо, муку, нарезанную зелень, соль, перец и перемешайте.

Застелите противень бумагой для выпечки и смажьте ее маслом. Выложите кабачковое тесто в форме круга толщиной примерно сантиметр-полтора. Сверху положите нарезанные кружочками помидоры, курицу и посыпьте солью и перцем.

Выпекать кабачковую пиццу нужно при температуре 180 градусов в течение 30 минут. Затем посыпьте пиццу тертым сыром и зеленью и отправьте в духовку еще на 5–7 минут.