Добавьте сыр для вкуса: "Мастер Шеф" Литвинова рассказала, как приготовить сочный картофельный пирог

Звезда "Мастер Шеф" Татьяна Литвинова рассказала, как сделать вкусное блюдо для ужина - не требует много времени и множества ингредиентов. По словам "Мастер Шефа", главное выбрать хорошее мясо и приправы по вкусу.

Ингредиенты:

• Картошка (700 г)
• Мясо (500 г)
• Лавровый лист (1 шт)
• Лук (1 шт)
• Мука (1-2 ст. л)
• Лук репчатый (100 г)
• Молоко (3 ст. л)
• Яйца (2 шт)
• Масло для рук
• Сулугуни (150-200 г)
• Укроп/петрушка (50 г)
• Соль/перец (1/2 ч. л)
• Кунжут (щепотка)

Инструкции:

Сварите или запеките картошку в мундире и отварите мясо. Оставьте вареную картошку на моменте, чтобы она остыла, рассказывет "Мастер Шеф" Литвинова.

Приготовьте лук, подавайте его под крышкой из 2 ст. л масла и воды.

Пропустите отваренную картошку через мясорубку и соедините с нарубленной зеленью петрушки, яйцами, мукой, солью и перцем.

"Мастер Шеф" Литвинова добавляет, пропустите в мясорубке варенное мясо с зеленью петрушки, луком и соедините со специями.

Смажьте пергамент растительным маслом. Распределите слой картошки на пергаменте, затем выложите мясо, и сверху разместите небольшие кусочки сулугуни по центру.

С помощью пергамента аккуратно закрутите рулет. Смажьте сверху молоком и посыпьте кунжутом.

Выпекайте при температуре 180 градусов в течение 30 минут, советует "Мастер Шеф" Литвинова.