Домашня шаурма з овочами-гриль: улюблений рецепт зірки "Мастер Шеф"

Тетяна Литвинова, екс-суддя популярного кулінарного шоу "Мастер Шеф", запрошує вас приготувати смачну домашню шаурму за своїм рецептом.

Щоб домашня шаурма вийшла такою ж смачною, як у Литвинової, візьміть такі інгредієнти:

• 500 г філе індички
• 2 великих баклажани
• 2 солодких перців
• 200 г грибів
• 1 великий помідор
• 2 великих лаваша
• 200 г грецького йогурту
• 100 г домашнього кетчупу
• 2-3 зубчики часнику
• Сіль, перець, оливкова олія
• Свіжа кінза (за смаком)

Наріжте баклажани та солодкий перець слайсами. Посоліть їх і збризніть оливковою олією. Овочі потрібно приготувати на грилі, щоб вони набули аромату та соковитості.

Філе індички замаринуйте в оливковій олії, салі, спеціях для барбекю і залиште на 30 хвилин. Після цього також запечіть його на грилі до готовності, наріжте тонкими скибками.

Змішайте грецький йогурт з домашнім кетчупом, додайте подрібнений часник, сіль та перець за смаком. Соус можна адаптувати на свій розсуд, додавши спеції або трави.

На розгорнутому лаваші розподіліть щедрий шар соусу. Додайте овочі, м’ясо та нарізаний помідор. Заверніть шаурму, складаючи краї, щоб начинка не випадала.

Готову шаурму можна подати відразу або загорнути в фольгу, щоб вона зберегла тепло. Насолоджуйтесь домашньою шаурмою зі своїми улюбленими напоями!

Обов'язково спробуйте рецепт Тетяни Литвинової та вразьте своїх рідних. Смачного!