Доступно и просто: рецепт испанского бюджетного крем-супа с овощами

Доступно и просто: рецепт испанского бюджетного крем-супа с овощами

Этот суп — простое и вкусное блюдо, которое прекрасно подходит для семейных ужинов.

В этот раз food-стилист и эксперт по кулинарии my_happyfood заметил в Инстаграм, приготовленный из доступных ингредиентов, суп удивит очень нежным вкусом. текстурой и ярким вкусом.

Ингредиенты на 4 порции:

  • 1 луковица, мелко нарезанная
  • 1 средняя морковь, нарезанная тонко
  • 1 перец, нарезанный
  • 2-3 картофелины, нарезанные кубиком (опционально)
  • 200 г шампиньонов, нарезанных слайсами
  • 3 ст.л. оливкового масла
  • 1 ч.л. паприки
  • 1 ч.л. орегано
  • 2 зубчика чеснока, измельчить
  • Соль, перец по вкусу
  • 1 л овощного бульона
  • Пучок шпината
  • 1 ст.л. томатной пасты
  • 200 мл жирных сливок

Приготовление:

Разогрейте масло в кастрюле, добавьте лук, морковь, перец и тушите 4-5 минут, пока овощи не пропарятся и не станут мягче.

Добавьте томатную пасту, грибы, картофель, чеснок и пряности, продолжайте готовить, помешивая, еще 5 минут.

Влейте овощной бульон, доведите до кипения и варите на среднем огне 12-15 минут под крышкой.

Добавьте шпинат и варите еще 2 минуты. Затем влейте сливки и готовьте еще минуту.

Подавайте суп с зеленью и подсушенным хлебом.

Поділитися сюжетом

Останні новини

Верховна Рада ухвалила закон: які нововведення готуються в армії

"Нафтогаз" попередив українців про опалення: відомо, що потрібно зробити перед включенням тепла в оселі

​Онук та дід з Одеси налагодили міжнародний наркотрафік у дитячих іграшках

Кличко: Столиця підготувала до зими 550 одиниць снігоприбиральної техніки та зробила запаси солі і піску

У РНБО відреагували на фейк z-пропаганди про масовані ракетні удари

За "уламками" по НПЗ у Саратові стоїть Головне управління розвідки

Відпочинь від Dota 2, адже студія Blizzard готується до анонсу ремастера Warcraft II

Масована нічна атака по Одесі: є жертви та поранені, моторошні кадри

Як можуть змінитися комунальні платіжки у 2025 році

"Укрзалізниця" оскандалилась через російську мову

Переломний момент: Генсек НАТО розповів, чому війська КНДР у Європі змінюють правила гри

Донька Маска через перемогу Трампа ухвалила важливе життєве рішення

Мільйонні борги спонукають до підвищення тарифів: вода з крана може стати дорогим задоволенням

Фіксував розміщення військових об'єктів: ТЦКшник зливав росіянам позиції ЗСУ

​Війська РФ атакують ЗСУ хімічними боєприпасами: за жовтень було понад 320 випадків