Дуже незвичайно: "Мастер Шеф" Литвинова дала рецепт пікантного салату з сиром та буряком

Колишня суддя кулінарного проекту "Мастер Шеф" Тетяна Литвинова поділилася у деталях, як зробити незвичайний салат буряків та апельсина. Цей салат не тільки смачний, але й легкий, корисний, що ідеально підходить для літнього періоду.

Інгредієнти:

• Буряк - 200 г
• Апельсин - 250 г
• Чорнослив - 80 г
• Салатне листя - 200 г
• Мигдалеві пластівці - 5 г
• Сир Фета - 80 г (за бажанням)
• Рослинна олія - ​​20 г
• Сіль - щіпка

Приготування:

Буряки відваріть і наріжте кубиками. Апельсин очистіть та філеюйте, зберігши сік в окрему ємність. Чорнослив наріжте скибочками, порадила "Мастер Шеф" Литвинова.

Салатне листя подрібніть за потреби. Сир Фета наріжте кубиками (якщо використовуєте). Сік апельсина з'єднайте з олією і додайте щіпку солі. Добре перемішайте.

"Мастер Шеф" Литвинова додає, обсмажте мигдалеві пластівці на сухій сковороді до золотистого кольору. У великій мисці з'єднайте буряк, апельсин, чорнослив і салатне листя. Додайте нарізаний сир Фета (якщо використовуєте).

Полийте салат заправкою та ретельно перемішайте. Перекладіть салат на тарілку і посипте обсмаженими мигдальними пластівцями перед подачею, порадила "Мастер Шеф" Литвинова.