Дуже просто та смачно: "Мастер Шеф" Глінська дала швидкий рецепт домашньої пахлави

Дуже просто та смачно: "Мастер Шеф" Глінська дала швидкий рецепт домашньої пахлави

Цього разу на своїй сторінці в Instagram "Мастер Шеф" Єлизавета Глінська показала, як самостійно приготувати пахлаву з горіхами та медом.

Для цього рецепту "Мастер Шеф" Єлизавета Глінська бере такі інгредієнти:

  • 400 г тіста філо
  • 180 г вершкового масла жирністю 82%
  • 400 г волоських горіхів
  • 120 мл води
  • 220 г цукру
  • 100 г меду

"Мастер Шеф" Єлизавета Глінська попереднь обсмажує горіхи в розігрітій до 170 градусів духовці з конвекцією 10-12 хвилин, а потім дає їм охолонути. Окремо відкладаємо трішки красивих половинок горіхів для декору, а решту подрібнюємо до стану крихти.

Беремо лист тіста філо та змащуємо його розтопленим вершковим маслом, посипаємо горіховою крихтою та накриваємо іншим листом тіста, знову вершкове масло, горіхи — повторюємо так шість разів. Скуручуємо рулет і розрізаємо його на 6 рівних частин.

"Беремо форму силіконову або металеву форму для мафінів. Вкладаємо рулетики в форму. Зверху поливаємо залишком вершкового масла та відправляємо випікатися в розігріту духовку до 180 градусів з конвекцією на 13-15 хв", — пояснює "Мастер Шеф" Єлизавета Глінська.

Щоб приготувати сироп, змішуємо в сотейнику воду з цукром та доводимо до кипіння. Після розчинення цукру додаємо в сотейник мед і розмішуємо.

"Мастер Шеф" Єлизавета Глінська поливає гарячу пахлаву гарячим сиропом, а зверху присипає горіховою крихтою та прикрашає половинками горіхів. Ставимо пахлаву ще на 2-3 хвилини в духовку, а потім лишаємо охолоджуватися при кімнатній температурі.

Поділитися сюжетом

Останні новини

Внутрішня безпека СБУ має перевірити генерала Носача, – Тука

Верховна Рада ухвалила закон: які нововведення готуються в армії

"Нафтогаз" попередив українців про опалення: відомо, що потрібно зробити перед включенням тепла в оселі

​Онук та дід з Одеси налагодили міжнародний наркотрафік у дитячих іграшках

Кличко: Столиця підготувала до зими 550 одиниць снігоприбиральної техніки та зробила запаси солі і піску

У РНБО відреагували на фейк z-пропаганди про масовані ракетні удари

За "уламками" по НПЗ у Саратові стоїть Головне управління розвідки

Відпочинь від Dota 2, адже студія Blizzard готується до анонсу ремастера Warcraft II

Масована нічна атака по Одесі: є жертви та поранені, моторошні кадри

Як можуть змінитися комунальні платіжки у 2025 році

"Укрзалізниця" оскандалилась через російську мову

Переломний момент: Генсек НАТО розповів, чому війська КНДР у Європі змінюють правила гри

Донька Маска через перемогу Трампа ухвалила важливе життєве рішення

Мільйонні борги спонукають до підвищення тарифів: вода з крана може стати дорогим задоволенням

Фіксував розміщення військових об'єктів: ТЦКшник зливав росіянам позиції ЗСУ