Едва слюной не подавилась: необычный рецепт от "Мастер Шеф", нужны тыква и сыр

Он пригодится особенно сейчас, в сезон тыкв, пишет Politeka.net.

Итак, для приготовления тыквенной запеканки с сыром по рецепту «Мастер Шеф» понадобятся такие ингредиенты – тыква 1 кг, твердый сыр 150-200 гр., молоко 1 стакан, мука – 2 ст. л., панировочные сухари 3 ст.л., сливочное масло – 1 с т. л, яичные желтки – 2 шт, полстакана воды, мелко нарезанный лук – 4 ст.л., лавровый лист – 1 шт. и соль по вкусу.

Сначала необходимо нарезать очищенную тыкву тонкими ломтиками и положить ее в кастрюлю.

«Добавьте туда еще лук и лавровый лист. Залейте водой, доведите до кипения и варите на слабом огне 15 минут», – рассказывают на «Мастер Шеф».

Затем достаем тыкву и даем ей остыть.

Следующий шаг – обжариваем муку на сковороде, вливаем молоко и помешиваем до закипания.

«Дайте соусу прокипеть 5 минут на слабом огне», – советуют на «Мастер Шеф».

Яичные желтки взбиваем и медленно вливаем в горячий соус.

"Помешивайте непрерывно, чтобы желтки не свернулись", - подчеркивают на "Мастер Шеф".

Далее соединяем тыкву, половину сыра и соус. Полученную массу выкладываем в противень, предварительно смазанное маслом.

Вторую половину сыра смешиваем с панировочными сухарями и посыпаем запеканку сверху.

«Выпекайте при температуре 180 30 минут», - рассказывают на «МастерШеф» о последнем шаге в приготовлении запеканки с тыквой и сыром.

«Как раз купила тыкву и думала, чтобы приготовить. Интересный рецепт, сегодня у нас будет запеканка!»,

«Едва слюной не подавилась», – комментируют хозяйки новый рецепт от «Мастер Шеф».

Добавим, что отварную тыкву для запеканки можно взбить блендером, растолочь или оставить небольшими кусочками.

Леся Никитюк показала, как приготовить удивительной вкусноты борщ.

Оля Полякова раскрыла правильный рецепт фарша для хинкали.

Также сообщалось, что Полякова рассказала, как правильно замесить тесто для пиццы.