Это вам не сухарики: финалист "Мастер Шеф" дал оригинальный рецепт горячей закуски из хлеба

На своей странице в Instagram "Мастер Шеф" Николай Люлько Показал рецепт вкусного и питательного блюда для большой компании. Из хлеба шеф-повар решил приготовить не банальные сухарики или гренки, а оригинальную горячую закуску.

Для этого рецепта "Мастер Шеф" Николай Люлько берет следующие ингредиенты:

• белый хлеб – 1 шт.
• чеснок – 30 г
• розмарин – 10 г листочков
• петрушка - 30 г
• масло оливковое – 80-100 г
• соль – 3 г
• оливки - 120 г
• маслины – 120 г
• вяленые томаты - 200 г
• сыр моцарелла – 300-400 г
• перец чили – 1-2 шт.

Сначала "Мастер Шеф" Николай Люлько делает на хлебе глубокие надрезы вдоль и поперек, не дорезая 5 мм до конца, чтобы он держался кучи, как на видео.

Готовим соус, смешивая измельченный чеснок, зелень, соль и растительное масло. Смазываем соусом весь хлеб, чтобы он попал во все разрезы.

Далее "Мастер Шеф" Николай Люлько нарезает оливки, маслины и вяленые томаты и равномерно раскладывает их в надрезы по всему хлебу. Также разномерно раскладываем в надрезы тертый сыр моцарелла.

В зависимости от того, насколько любите острое, раскладываем в надрезы на хлебе тоненькие кусочки перца чили.

Заворачиваем хлеб в пергамент и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 5-10 минут, чтобы сыр расплавился, а хлеб хорошо прогрелся внутри.

"Едим, пока горячее, потому что очень вкусное. Закуска очень сытная, на большую компанию 😉", – добавил "Мастер Шеф" Николай Люлько.