Форшмак из скумбрии вместо селедки получится нереально вкусным: звезда "Мастер Шеф" дала быстрый рецепт

На официальной странице канала СТБ в Instagram разместили оригинальный рецепт форшмака от участницы двенадцатого сезона кулинарного проекта "Мастер Шеф" Ирины Давыденко.

Форшмак – традиционная закуска еврейской кухни, которую обычно готовят из сельди, по разным рецептам добавляя сливочное масло, яйца, хлеб, яблоко, картофель и т.д. Звезда "Мастер Шеф" Ирина Давыденко предложила приготовить форшмак из скумбрии – блюдо получится невероятно вкусным.

Чтобы приготовить форшмак, звезда "Мастер Шеф" Ирина Давиденко берет следующие ингредиенты:

• консервированная скумбрия – 100 г
• яблоко зеленое – 40 г
• лук шалот – 15 г
• филе лимона – 25 г
• листочки мяты - 5 г
• лук шнит – 20 г (можно заменить на обычный зеленый лук)

Для заправки

• горчица
• масло оливковое
• соль, черный перец – по вкусу

Сначала участница "Мастер Шеф" Ирина Давиденко зачищает скумбрию и нарезает ее кубиком размером примерно 1×1 см. Яблоко, лук шалот и лимон нарезаем более мелким кубиком. Ножом измельчаем листики мяты и зеленый лук.

Смешиваем все, добавляем горчицу, оливковое масло и доводим форшмак до вкуса солью и перцем. Выкладываем форшмак через формовочное кольцо и посыпаем сверху зеленью.

"Очень легкое, недорогое, но интересное блюдо готово!", – подчеркнула звезда "Мастер Шеф".

Чтобы сделать форшмак идеальной закуской для новогоднего стола и поразить гостей, Ирина Давиденко советует подавать его на камне и украсить веточками ели.

Победитель "Мастер Шеф" дал рецепт самого вкуснейшего стейка без мяса.

Также сообщалось, что Хименес-Браво из "Мастар Шеф" дал рецепт томатного супа.

Кроме того, Politeka.net писала, что судья "Мастер Шеф" Ольга Мартыновская подсказала, какая тыква испортит блюдо.