Форшмак получится вкусным и нежным: простой рецепт от победительницы "Мастер Шеф"

В этот раз на своей странице в Instagram победительница двенадцатого сезона "Мастер Шеф" Валерия Матрохина показала, как приготовить вкуснейший одесский форшмак.

"Форшмак, как и большинство традиционных блюд, имеет множество рецептов. Поэтому ориентируйтесь на свои вкусовые предпочтения", – подчеркнула звезда "Мастер Шеф".

Чтобы приготовить идеальный форшмак, победительница "Мастер Шеф" Валерия Матрохина берет следующие ингредиенты:

• сельдь – 1 шт.
• хлеб белый без корочки – 50 г
• молоко – 100 мл
• лук репчатый – 1 шт.
• зеленое яблоко – 1-2 шт.
• лимонный сок и цедра – по вкусу
• сливочное масло (размягченное) - 30 г
• лук зеленый – для подачи
• соль и перец – по вкусу

Сельдь чистим, разбираем на филе и удаляем косточки. Победительница "Мастер Шеф" Валерия Матрохина решила сделать рубленый форшмак, поэтому измельчила рыбу ножом. Также можно пропустить селедку серез мясорубку или перебить блендером.

Хлеб замачиваем в молоке, а затем отжимаем и добавляем к селедке. Яблоко и лук чистим, натираем на мелкой терке и также добавляем к сельди. Также добавляем лимонный сок и цедру, размягченное сливочное масло, соль и перец по вкусу и перемешиваем все до однородности.

Подавать форшмак победительница "Мастер Шеф" Валерия Матрохина предлагает с зеленым луком, хлебом, а также, если любите, с вареным яйцом.

Эктор Хименес-Браво показал блюдо на завтрак, от которого невозможно оторваться.

Как небанально приготовить картошку: победительница "Мастер Шеф" дала интересный рецепт.

Секрет в одном ингредиенте: победительница "Мастер Шеф" дала рецепт, который всех удивил.