Головний секрет у маринаді: фірмовий рецепт м'яса для пікніка від Віталія Борисюка

У родині Віталія Борисюка та відомої української актриси та телеведучої Ольги Сумської давно відмовилися від фастфкду та віддають перевагу домашній кухні.

«Одна з улюблених страв – куряче філе на грилі», – розповідав Борисюк в ефірі «Корисна програма».

Актор також наголошував, що головний секрет цього простого рецепту для пікніка на природі – особливий соус.

Тож записуйте рецепт, яким ділився Віталій Борисюк. Інгредієнти потрібні такі: куряче філе без шкіри та кісток – 4 шт, оливкова олія – 2 столові ложки, дижонська гірчиця – 2 столові ложки, мед – 1 столова ложка, сік лимона.

Хід приготування такої страви на пікніку досить простий. Курячі грудки необхідно помити, відбити до товщини 1-1.5 см.

Усі інгредієнти для соусу, а саме дижонську гірчицю, мед, оливкову олію та сік чотирьох лимонів змішуємо та змащуємо цим маринадом м'ясо.

Тепер курячі грудки можна відправляти смажитися. М'ясо необхідно обсмажити по 5-7 хвилин із кожного боку до золотистого кольору.

Залишки соусу Віталій Борисюк радив подавати до м'яса у вигляді соусу.

Також, за словами актора, як гарнір до курячих грудок на грилі чудово підійдуть запечені овочі або овочевий салат.