Гречку никогда не варю в простой воде: финалист "Мастер Шеф" раскрыл идеальный рецепт

Гречку не зря считают одной из самых полезных из всех круп, пишет Politeka.net. В гречневой каше содержится железо, магний, фосфор и витамины А, C, Е, группы B, Р и РР, поддерживающие здоровье костей, нервной системы и иммунитета.

Гречка гармонично сочетается с мясными и рыбными блюдами, овощами, соусами, грибами. Из нее готовят полезные котлеты, запеканки и другие вкусные блюда.

«Хотел вам показать, что я готовлю себе на ужин после работы», – рассказал финалист «Мастер Шеф. Профессионалы» Александр Гриценко на свой странице в Инстаграм.

Как вкусно сварить гречку.

По его словам, это гречка с куриным филе, овощами и аджикой.

Рассказывая о своем методе приготовления гречки, кулинар отметил, что многие заливают гречку холодной водой в пропорции 1:2, кто-то сыплет гречку в кипящую воду. А вот у него свой секрет вкусной гречки.

«Саму гречку я никогда не варю в простой воде. Очень люблю использовать насыщенные бульоны, или как на видео добавлять в воду аджику, дополнив ее какими-то овощами, чесноком и специями», - рассказал звезда «Мастер Шеф».

Как вкусно сварить гречку.

К гречке финалист «Мастер Шеф. Профессионалы» обжарил кусочки куриного филе с измельченным синим луком. Также добавил на сковороду порезанный сладкий перец и цветную капусту, чеснок, имбирь, специи и соль.

К этой смеси на сковороде Гриценко также добавил аджику и немного воды.

И прямо на сковороду кулинар высыпал гречку.

Уже в тарелку к гречке звезда «Мастер Шеф» добавил измельченную зелень.

Как вкусно сварить гречку.

Салат "Цезарь" за 15 минут: победительница "Мастер Шеф" дала быстрый рецепт.

Гречка получится невероятно вкусной: кулинар показала улучшенный рецепт.

Вкуснейшей гречки вы еще не ели: финалистка "Мастер Шеф" дала рецепт идеального ужина.