Як ідеально приготувати моркву по-корейськи за 10 хвилин: шеф-кухар поділився секретом

Про цей рецепт моркви по-корейськи шеф-кухар Василь Корнійчук каже:

«Ідеальний».

Для нього потрібні наступні інгредієнти: Морква - 500 г., Коріандр мелений - 1 ст.л., Червоний перець мелений - 1/4 ч.л., Сіль - 1/2 ч.л., Цукор - 1 ч.л., Оцет 6% - 2ст.л., Часник - 1,5 зубчика, Чорний перець мелений - 1/4 ч.л., Соняшникова олія - 3 ст.л.

Моркву нарізаємо або натираємо за допомогою терки для моркви по-корейськи.

Змішуємо одну столову ложку коріандру, дрібку червоного перця, сіль ½ ч.л, чайну ложку цукру.

Як приготувати моркву по-корейськи, швидкий рецепт.

Додаємо дві столові ложки оцту а також натертий часник.

«Для пряності також можна додати мелений чорний перець», - розповів шеф-кухар на своїй сторінці в Інстаграм, готуючи моркву по-корейськи.

Додаємо суміш спецій до моркви і гарно перемішуємо.

Далі вливаємо у моркву зі спеціями дуже гарно розігріту рослинну олію. Знову пермішуємо, закриваємо кришкою та ставимо у холодильник на ніч.

«Ну а вранці насолоджуємося», - каже кухар, запевняючи, що на смак така морква по-корейськи просто топ.

Звісно, моркву по-корейськи можна придбати і в магазині. Але інколи ця закуска буває несмачною. Або занадто гострою або навпаки – недостатньо пікантною.

Щоб кожного разу не доводилося гадати, чи буде ця морква по-корейськи смачною її краще приготувати вдома.

Морква по-корейськи настільки популярна, що у магазинах продаються спеції для її приготування, але більшість кулінарів і господинь створюють свої пропорції. Таким чином можна регулювати кількцсть перцю, часнику та інших приправ.

Господиня розповіла, як приготувати найкращу моркву по-корейськи.

Замість моркви по-корейськи: госпрдиня дала рецепт закуски з перцю і баклажанів.

Новий рецепт моркви по-корейськи з черемшею.