Як не зіпсувати салат: вирощуємо редиску без гіркоти

Редиска — це смачний та корисний овоч, який одним із перших з'являється на наших столах навесні. Досвідчені городники знають, як правильно посади, полити та удобрити, щоб редиска не була гіркою.

Про це розповідає Utah State University

Іноді трапляється, що редиска виростає гіркою. Це може псувати смак салату та засмучувати городників.

На щастя, є кілька простих порад, які допоможуть вам виростити солодку та хрустку редиску:

1. Виберіть правильний сорт:

• Існують сорти редиски, які менш схильні до гіркоти, наприклад:

  • "Чорноморська"

  • "Вулкан"

  • "Солодка мрія"

  • "Весна"

  • "18 днів"

• Уникайте сортів з позначкою "гостра", "гірка" або "яскраво-червона"

2. Посадіть редиску в потрібний час:

• Кращий час для посіву редиски — це рання весна (кінець березня — початок квітня) або кінець літа — початок осені

• Уникайте садити редиску в спекотну та суху погоду, адже це може призвести до гіркоти

3. Забезпечте редиску правильним поливом:

• Редиска потребує регулярного поливу, особливо в спекотну погоду

• Найкраще поливати редиску вранці або ввечері, щоб уникнути випаровування води

• Не допускайте пересихання ґрунту, але й не заливайте рослини

4. Не садіть редиску на одному місці два роки поспіль:

• Це може призвести до накопичення в ґрунті речовин, які роблять редиску гіркою

• Чергуйте посіви редиски з іншими культурами

5. Забезпечте редиску достатньою кількістю поживних речовин:

• Редиска потребує азоту, фосфору та калію

• Ви можете використовувати компост, перегній або мінеральні добрива для підживлення ґрунту

6. Збирайте редиску вчасно:

• Перезріла редиска стає жорсткою та гіркою

• Збирайте редиску, коли вона досягне 2-3 см в діаметрі

7. Правильно зберігайте редиску:

• Зберігайте редиску в прохолодному та темному місці

• Можете використовувати для зберігання пакет з перфорацією або контейнер з кришкою

Як повідомляли раніше,як зробити ефективне добриво з яєчної шкаралупи.