Як приготувати фриттату: ситний омлет із сиром та овочами

Як приготувати фриттату: ситний омлет із сиром та овочами

Учасниця суперфіналу кулінарного шоу "МастерШеф" Ольга Рябенко розповіла, як зробити смачний сніданок без проблем.

Фріттата - ідеальний сніданок для всієї родини, в його основі - яйця, овочі, сир та ароматні трави, а для приготування потрібна сковорода, яку можна ставити в духовку.

Інгредієнти :

  • Бекон - 120 г
  • Солодкий перець – 1 шт.
  • Зелена цибуля - 4-5 шт.
  • Стручкова квасоля - 100 г
  • Яйця - 7 шт.
  • Пармезан - 100 гр
  • Моцарела (м'яка) — 1 шт.
  • Сіль та перець за смаком
  • Свіжий базилік - 2-3 гілочки

Приготування:

Наріжте невеликими шматочками бекон і обсмажте на середньому вогні в сковороді. Додайте до бекону нарізаний смужками солодкий перець. Обсмажуйте його разом із беконом близько 5 хвилин.

У сковороду додайте стручкову квасолю, нарізану зелену цибулю і дрібно нарізане листя базиліка. Обсмажуйте суміш ще 2 хвилини.

В окремій мисці збийте яйця з додаванням солі та перцю. Додайте натертий пармезан в яєчну суміш і перемішайте. Влийте яєчну суміш в сковороду, рівномірно розподіліть по овочах і бекону.

Наріжте м'яку моцарелу тонкими скибочками та викладіть її зверху на яйця. Переставте сковороду в заздалегідь розігріту до 180 °C духовку і запікайте омлет близько 15 хвилин, доки яйця не схопляться, а сир не розплавиться.

Поділитися сюжетом

Останні новини

Внутрішня безпека СБУ має перевірити генерала Носача, – Тука

Верховна Рада ухвалила закон: які нововведення готуються в армії

"Нафтогаз" попередив українців про опалення: відомо, що потрібно зробити перед включенням тепла в оселі

​Онук та дід з Одеси налагодили міжнародний наркотрафік у дитячих іграшках

Кличко: Столиця підготувала до зими 550 одиниць снігоприбиральної техніки та зробила запаси солі і піску

У РНБО відреагували на фейк z-пропаганди про масовані ракетні удари

За "уламками" по НПЗ у Саратові стоїть Головне управління розвідки

Відпочинь від Dota 2, адже студія Blizzard готується до анонсу ремастера Warcraft II

Масована нічна атака по Одесі: є жертви та поранені, моторошні кадри

Як можуть змінитися комунальні платіжки у 2025 році

"Укрзалізниця" оскандалилась через російську мову

Переломний момент: Генсек НАТО розповів, чому війська КНДР у Європі змінюють правила гри

Донька Маска через перемогу Трампа ухвалила важливе життєве рішення

Мільйонні борги спонукають до підвищення тарифів: вода з крана може стати дорогим задоволенням

Фіксував розміщення військових об'єктів: ТЦКшник зливав росіянам позиції ЗСУ