Як приготувати хачапурі по-аджарськи швидко та смачно: Клопотенко розкрив власний рецепт

Як приготувати хачапурі по-аджарськи швидко та смачно: Клопотенко розкрив власний рецепт

Переможець українського кулінарного шоу "МастерШеф" Євген Клопотенко розповів, як приготувати хачапурі.

Рецет хачапурі по-аджарськи, смачної і ароматної випічки родом із Грузії з'явився у Клопотенка в youtube-каналі.

"Вони бувають різних форм та видів, у себе на батьківщині подаються до столу практично щодня. Я вирішив приготувати один з варіантів - хачапурі по-аджарськи. Я впевнений, що ця страва вам неодмінно сподобається своїм насиченим і в той же час ніжним смаком", - повідомив шеф-кухар Євген Клопотенко.

Тісто на чотири порції хачапурі по-аджарськи: 400 г борошна 180 мл води 100 мл молока 2 ст. л. соняшникової олії 1 ч. л. сухих дріжджів, дозування дріжджів дивіться на упаковці, 1 ч. л. солі 1 ч. л. цукру.

Начинка на дві порції хачапурі по-аджарськи: 200 г сулугуні (або імеретинський сир) 100 г сиру 2 яйця 2-3 ст. л. молока 4-5 жовтків Сіль/перець.

Покроковий рецепт приготування хачапурі по-аджарськи від Євгена Клопотенка:

Замісіть тісто для хачапурі по-аджарськи. Для цього в мисці з'єднайте 400 г борошна з 1 ч. л. солі, 1 ч. л. цукру і 1 ч. л. сухих дріжджів. Все перемішайте і додайте 180 мл теплої води і 100 мл молока.

Читайте також:

Весь секрет у соусі: кулінар показав, як смачно приготувати картоплю.

Улюблений осінній десерт: рецепт легкого яблучного пирога з корицею.

Три топові маринади для курки: "Мастер Шеф" Хіменес-Браво поділився рецептами.

Поділитися сюжетом

Останні новини

Внутрішня безпека СБУ має перевірити генерала Носача, – Тука

Верховна Рада ухвалила закон: які нововведення готуються в армії

"Нафтогаз" попередив українців про опалення: відомо, що потрібно зробити перед включенням тепла в оселі

​Онук та дід з Одеси налагодили міжнародний наркотрафік у дитячих іграшках

Кличко: Столиця підготувала до зими 550 одиниць снігоприбиральної техніки та зробила запаси солі і піску

У РНБО відреагували на фейк z-пропаганди про масовані ракетні удари

За "уламками" по НПЗ у Саратові стоїть Головне управління розвідки

Відпочинь від Dota 2, адже студія Blizzard готується до анонсу ремастера Warcraft II

Масована нічна атака по Одесі: є жертви та поранені, моторошні кадри

Як можуть змінитися комунальні платіжки у 2025 році

"Укрзалізниця" оскандалилась через російську мову

Переломний момент: Генсек НАТО розповів, чому війська КНДР у Європі змінюють правила гри

Донька Маска через перемогу Трампа ухвалила важливе життєве рішення

Мільйонні борги спонукають до підвищення тарифів: вода з крана може стати дорогим задоволенням

Фіксував розміщення військових об'єктів: ТЦКшник зливав росіянам позиції ЗСУ