Як приготувати рис для суші: шеф-кухар дала простий і бюджетний рецепт

Як приготувати рис для суші: шеф-кухар дала простий і бюджетний рецепт

Шеф-кухар Валентина Кущ розповіла, як приготувати ідеальний рис для суші, а також поділилася рецептом смачнющих суші-бургерів.

"Після цього рецепту Ви перестанете замовляти суші з ресторану. По-перше, це дуже просто, бо я розповім всі нюанси і у Вас вийде 100%; по-друге, Ви можете класти свої улюблені начинки", – відзначила шеф-кухар.

Вам не доведеться купувати спеціальний рис для суші, який у магазинах коштує значно дорожче за звичайний, також не доведеться шукати рисовий оцет, бо його можна замінити на яблучний.

Щоб приготувати рис для суші та ролів, шеф-кухар бере такі інгредієнти:

  • рис (бажано брати круглозернистий) - 200 г
  • оцет яблучний - 25 г
  • цукор - 20 г
  • сіль - 3 г

Рис промиваємо в проточній воді до прозорої води. Далі зливаємо всю воду та заливаємо чистою.

"Вода має покрити рис і бути трішки вище (на 1,5 пальці). В мене це було 250 г води", – пояснила шеф-кухар.

Каструлю краще використовувати з товстим дном. Ставимо рис варитися під кришкою та варимо рівно 15 хвилин після включення вогню. Після цього знімаємо рис із плити, але лишаємо його під кришкою ще на 20 хвилин.

Для заправкри змішуємо оцет, сіль і цукор і прогріваємо цю суміш до розчинення, до кипіння доводити не потрібно.

До готового рису додаємо заправку, добре перемішуємо – і рис для суші готовий. Можете готувати з нього роли, або суші-бургер. Рецепт суші-бургеру на відео:

Поділитися сюжетом

Останні новини

Як включити 5G на телефоні: фахівці назвали найпростіший спосіб

Різдвяний піст-2024: коли починається, що суворо заборонено ці 40 днів і кому можна не дотримуватись

"Знищив у м'ясних штурмах кілька батальйонів": Z-канали скаржаться на ватажка з "ЛНР"

Підтримка стане простішою – гроші прийдуть на карту: Мінсоцполітики запустив проект для літніх громадян

Старший син Віктора Павлика втік з України, співак спробував виправдатись: "Він сам знає, що робити"

Брітні Спірс починає новий бізнес проект: про музику доведеться забути

Погода підготувала сюрпризи: синоптики здивували прогнозом на листопад

"Заробляли" на ухилянтах: на Закарпатті затримали посадовців ТЦК та Тероборони

Що про вас має знати ТЦК: якими особистими даними не варто ділитися в жодному разі

Швидке тісто для піци: кулінар розкрила ідеальний рецепт

Як замінять розсадник корупції МСЕК: чого чекати українцям

Ізраїль охопили масові протести після звільнення голови Міноборони

Ощадбанк зняв гроші, а готівку не видав: банк залишає людей у розпачі

"Це нонсенс": полковник ЗСУ зізнався, що не так з навчанням українських військових

Фіалки будуть красивими і здоровими: як правильно доглядати вибагливі квіти, щоб не занапастити